四季豆是人们常吃的蔬菜之一，它外形扁平形似刀，所以又称芸扁豆或刀豆。每年的四月份成熟，还有四月豆及清明豆的叫法。四季豆是什么样子的相信很多人都很熟悉，大四季豆是什么颜色的，一起随小编来了解一下吧!

　　四季豆是什么样子的

　　四季豆形状有宽或窄扁条形，还有长圆棍形，通常扁条形的最为常见。四季豆长约10至20厘米，有些呈现直形，有些弯曲。四季豆的背、腹面缝线处的维管束逐渐发达，也就是俗称的茎，茎较硬，食用时要清除掉。它的根系很发达，但再生能力不佳。

　　四季豆是什么颜色的

　　四季豆有多种品种，品种不同嫩荚的色泽也各不相同，一般来说嫩荚时期有着深浅不一的绿、黄、紫红等颜色，随着逐步的成熟，它的颜色也会发生相应的变化，成熟时多为黄白或者黄褐色。它的种子为肾形，颜色也是十分丰富的，红、白、黄、黑及斑纹等颜色都有。

 　　四季豆极为常见，也是常食的蔬菜。最常见的四季豆是什么颜色的，生活中最常见的四季豆是绿色的，都说绿色食品为优，它就是极佳的蔬菜。四季豆适合在嫩荚期采摘食用，它还可以入药，具有清凉利尿，消肿的效果，常吃对身体有好处。

　　结语：关于四季豆是什么样子的以及四季豆是什么颜色的大家都清楚了，生活中多以绿色四季豆最为常见，其实它的品种很多，颜色也很丰富，黄、紫红色的营养也很丰富，不过是少见而已。