草果粉是一种辛香调味料，微带苦感，它是用草果仁碾磨出来的粉。草果粉按种类可分为两类，分别是纯草果粉和添加调味料的草果粉，按品牌来说它有多个品牌，像绿环牌、味香情、单山牌等都很不错。草果粉多用于烹饪肉类食材，味道香醇可口。
草果粉是姜科豆蔻属植物的果实碾磨成的粉状调料，市场上有些是纯草果粉，有些则加入了其它的调香料，它的颜色有多种，有深棕黄色、深褐色、浅棕黄色等，草果粉作调味香料，在市场上很受喜爱，人们对它的评价也很高，制作出来的菜极为美味。
草果大多分布在广西、云南、贵州等地，它可以去腥除膻，增进菜肴味道。草果粉味辛性温且无毒，吃它不仅可以提香，还能温中健胃，是极佳的调味香料。用它来煨菜吃，味道堪称人间极品。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的，一般有浅......
2019-06-12 18:34:05
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