薯片属于垃圾食品，垃圾食品中包含油炸食品，薯片是油炸食品。垃圾食品是指高盐、高油、高糖等食品，长期食用对人体健康有一定危害。像炸鸡、汉堡、薯片、薯条、蜜饯、果脯、烧烤、咸菜等都不宜食用太多，否则容易造成肥胖，得糖尿病等情况。

　　薯片是不是属于垃圾食品

　　薯片是油炸类膨化食品，属于垃圾食品，垃圾食品通常指高盐、高油、高糖等对人体健康有影响的食品。常见的油炸食品有薯条、薯片、炸鸡、方便面、麻花等，油经过反复加热后会有致癌物质生成，致癌物质会依附在食品上。

　　垃圾食品还有高盐和高糖类，像酸菜、腊肉、腌黄瓜、腌萝卜等高盐类食品，食用过多会影响身体的水平衡，加重肾脏负担，引发口腔溃疡等;像果脯、蜜饯这种高糖类食品，其中加入的大量防腐剂和亚硝酸盐，进入人体后容易引发癌症。

　　薯片大多是油炸制成的，有些也是烘焙制成。厂家制造薯片一般油都经过反复加热，不健康，自己在家油炸的薯片相对而言健康一点，吃起来放心，而且成本更低。对热量要求较高的朋友可以选择烘焙薯片，少油更健康。