只用面粉和糖可以做炸糖糕和酥皮糖饼。炸糖糕是河南的传统小吃，先用白糖和面粉做馅，用白糖和面粉做面皮，再用面皮包好馅，放在油锅中炸3分钟即可。酥皮糖饼，用擀面杖将面团擀成椭圆形，面上放适量的白芝麻，不放油在平锅中小火烙制两面金黄即可。
1、炸糖糕
炸糖糕做方简单，以4:1的比例糖和面粉混合调匀，做糖馅。再把糖水倒进锅中，加适量的水煮化糖后，把面粉倒入搅拌均匀，揉好面团后做面皮。把面团切成小段，压平包入糖馅。放到油锅里炸至3分钟左右，即可食用。
2、酥皮糖饼
酥皮糖饼的做法也很简单，只需要将面团用擀面杖擀成椭圆形，在面的表层放适量的白芝麻，不放油至接放在平锅里小火烙制两面金黄，就可以开吃了，味道超棒。
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2019-07-05 18:07:47
水果之家果果
