洋葱既可以生吃，也可以炒熟吃，那么洋葱生吃好还是炒熟好呢?在炒制过程中，很容易发生洋葱没熟的情况，那么洋葱没熟吃了会怎么样呢?接下来就让我们一起来了解一下吧!

　　洋葱没熟吃了会怎么样

　　洋葱没熟吃了不会对身体产生影响，没炒熟的洋葱与生洋葱相似，吃了过后具有杀菌抗菌、延缓衰老、促进消化等功效。生吃洋葱还能够起到减肥的效果，洋葱中含有硫化物等成分，可以促进脂肪代谢，而且洋葱中的成分还有助于延缓衰老。

　　洋葱没熟的味道还是比较辛辣的，对肠胃也有刺激作用，肠胃不好的人最好不要吃没炒熟的洋葱。洋葱切成小块是比较容易熟，使用大火爆炒3—5分钟即可让洋葱熟透。

　　洋葱生吃好还是炒熟好

　　洋葱既可以生吃，也可以炒熟了再吃，而且洋葱生吃或是炒熟吃都有各自的好处，所以洋葱生吃好还是炒熟好，取决于个人的口味。

　　洋葱生吃好处

　　1、生洋葱的抗菌杀菌的效果，比熟洋葱的效果更加好;

　　2、生洋葱含有抗氧化成分，生吃可以起到延缓衰老的功效;

　　3、生洋葱中维生素的含量丰富，生吃可以缓解维生素缺乏症;

　　4、生洋葱中所含斛皮黄酮，生吃可以起到预防骨质疏松的作用;

　　5、生洋葱味道辛辣，生吃可以促进肠胃分泌胃酸，具有助消化的作用;

　　6、生洋葱中所含的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，从而起到维护心血管健康的功效。

　　洋葱炒熟吃的好处

　　1、洋葱炒熟后味道甘甜，没有生洋葱的辛辣味;

　　2、生洋葱不易消化，炒熟的洋葱将不易消化的成分破坏，利于肠胃消化;

　　3、炒熟的洋葱也具有维护心血管健康、抗衰老等功效，只不过效果不及生洋葱的好。

　　通过上述文章，相信大家对于洋葱没熟吃了会怎么样，以及洋葱生吃好还是炒熟好这些问题已经有所了解了。洋葱虽然具有很多的功效，但我们也不能盲目的吃，一定要根据自身的情况来决定，要怎么吃洋葱。