切洋葱嘴里含温水作用并没有多大。有些人认为切洋葱的时候嘴巴含温水能防止流泪，是因为口腔和泪腺相同，当洋葱的汁液进入到泪腺后能被水分吸收掉。其实这是一种错误的说法，洋葱汁分子一定是先进入眼睛刺激泪腺，所以切洋葱含温水没有用。

　　切洋葱含温水有用吗

　　切洋葱含温水效果并不大，其实切洋葱防止流眼泪的方法很多，比如最实用的方法就是每次切洋葱之前将刀用水淋一下，刀上蘸有水珠，切洋葱的时候就可以将洋葱挥发的分子吸收到水中去，能够大大减少洋葱辣眼睛的效果。

　　1、水中切洋葱

　　还可以将洋葱放入水中，直接在水中切洋葱，就可以完全杜绝洋葱有液态水珠挥发从而造成辣眼睛的现象。

　　2、冷藏切洋葱

　　洋葱放入冰箱冷藏5-10分钟，再拿出来切的时候就不会那么辣眼睛了，因为冷藏后的洋葱刺激性气味会少很多，这与温度降低分子运动的因素有关。

　　3、塞鼻子切洋葱

　　将鼻子塞住后，可以减少刺激性分子被我们吸入到鼻腔，口、鼻、眼其实有相同的成分，减少吸入到鼻腔的刺激性分子，也可以减少气体对眼睛造成的刺激，那就不会流泪了。