熬出来的牛油可以用来炒菜，炒西红柿、炒洋葱都非常美味；也可以用牛油做火锅锅底，牛油火锅锅底是非常经典的；熬出来的牛油还可以用来炒饭、做牛油曲奇、做牛油小蛋糕、以及炸鱼，吃法非常的多样。

　　熬出来的牛油怎么吃

　　1、炒菜食用

　　熬出来的牛油完全可以作为炒菜中的一种油类食用，与猪油差不多。可以用牛油炒西红柿、洋葱、冬瓜、青菜等等各种蔬菜。用牛油炒青菜，可以大火将牛油化开，然后倒入青菜，中火炒两分钟，加入盐、耗油调味即可。

　　2、做火锅锅底

　　我们日常去外面吃火锅，很多人都会点牛油锅底，自己在家熬出来的牛油也完全可以用来制作火锅锅底，首先取较多的牛油烧热化开，加入各种香料、辣椒、洋葱大火炒熟，加入提前熬好的骨头汤就可以了。

　　3、炒饭

　　用牛油炒饭也是非常香的，首先准备好培根、玉米粒等材料，将牛油放入锅中加热化开，将培根和玉米粒翻炒一下，然后加入米饭，翻炒至米饭粒粒分明，就可以了。