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跟薏米很像的是什么

来源:鲜淘网 2019-05-26 17:36:55      水果之家王子

  芡实和草珠子都和薏米很像。芡实的颗粒比薏米小,没有裂开的沟;草珠子也和薏米很相似,其实它是野生的薏苡籽,质地很硬,与食用薏米有别,个头比薏米大,完全可以达到以假乱真的地步,被无良商人冠以“泰国薏米”在市场上出售。

  跟薏米很像的是什么

跟薏米很像的是什么

  跟薏米很像的有芡实和草珠子,又叫鸡头米,它和薏米的外观也很相似,它的主要功能补中益气,益肾固精,它是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,吃了它身体的好处很多。而草珠子更像大个的薏米,特别是在脱壳后,完全看不出它和薏米有什么不同。芡实和草珠子都有什么功效,来了解一下吧。

  1、芡实

  芡实生在池塘、湖沼中睡莲的种子。味甘、性平,补脾止泻,《本草经百种录》中记载,“鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也”。它是极为常见的一款中药,用它来煮粥吃,也可以对身体的机能进行调节,特别是脾肾不适之人极为适合。

  2、草珠子

  草珠子是薏苡属植物,也称为野生薏苡,它的质地较硬,草珠子虽和薏米为同属异种,但其价值与薏米有别,古时候常被作为念珠和门帘,成熟后外皮坚硬光滑,草珠子淀粉含量不如薏米,和薏米有类似的功效,草珠子也有健脾补肺、清热利湿的效用。草珠子还可制成手珠佩戴,佛教中佛珠也有“一草二木三菩提”的说法。

  结语:草珠子在脱皮前与薏米相差甚远,脱皮后最像薏米,虽然不是真薏米,脱皮后不是内行人完全然看不出差别。草珠子多用于装饰之上,作饰物佩戴也很别致。芡实与薏米虽然很像,但常人在细看之下,还是能将它与薏米区分开来。

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