将荞麦面和少许面一起粉成团，准备一块干净的木头并在上面上挖一个小洞，再准备一个小孔的金属网，将面团放在木头洞和金属网之间，此时只需用力的挤压一下，面就出来了，最好是锅里烧上开水，直接边压边煮，面煮好后配上些酱料调味最好吃了。
荞麦面在北方一带最受欢迎，可以将荞麦面和少许面粉成团，然后再找出一块木头挖出一个洞，准备一个小孔的金属网，将面放在洞口处，上面用木头用力压，这样面条就出来了，锅里烧上开水，直接边压边煮。
荞麦面出锅后加入调味酱料就可以吃了，在北方一般会自制酱料，加入调味的佐料，再加入笋末、大头菜末和牛肉末混合炒成而成，喜欢吃酸味的人可以用鸡蛋和番茄，风味也很不错，吃起来很开胃。
古代的五谷一种是指稻、黍、稷、麦、菽，还有一种是指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别就在于稻，主要原因是五谷文化多样，到后来才得到了统一，麻主要用来制作麻布，才将其剔......
和绿豆相克的食物有狗肉、榧子、番茄等，《本草拾遗》中记载：反榧子壳，害人。煮绿豆时不可用铁锅，绿豆中含有单宁，高温下与铁反应会生成单宁铁，这种物质对人体有害。因为......
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味浓郁，麻味较淡，而麻椒香味浓郁，麻味也浓郁。喜欢吃麻辣味的可以选用麻椒，喜欢香辣味的可以选用花椒，一般四川人喜欢麻辣多一点。......
购买一瓶500ml的米酒，准备好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤两份。将半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，搅拌均匀静置在温暖湿润的环境下一天。第二天倒入剩余玉米粉搅拌成......
2019-05-29 16:54:49
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