两人份小米粥用200ml的量杯装一半左右即可，加入的水量按照小米和水的比例1:15即可，小米吸水比较多，加入的水量也要多一些。小米要提前浸泡一个小时，再倒入锅中开始朱。熬制小米粥的时间至少在半小时，加入微量食盐会增加粘稠度。

　　两人份小米粥需要放多少小米

　　煮两人份的小米粥一定要注意小米的新鲜程度，陈米是煮不出多香的小米了，要注意小米粥熬制的时间，最佳时间至少是在半小时，另外煮小米粥如果是用智能电饭锅，就只需要设置时间，如果是用灶台煮，要控制火候，先用大火煮沸再改文火。

　　小米粥没有定量

　　煮小米粥没有说固定放多少量，也就是稀稠程度问题，如果判断不好可以根据水量判断，如果倒入400ml的水，那就需要加入30ml左右的小米即可，按照体积比1:15来计算即可。

　　小米粥一定要煮熟

　　大部分小米粥成分就是碳水化合物，含量约占72%~79.5%，碳水化合物成分中又以淀粉居多，除此之外还很有一定蛋白质和脂肪，食用没熟的小米粥所产生的淀粉在肠胃内难以消化，影响口感，还容易出现腹痛、腹胀的现象。