菱角粉有很多种做法，不同的做法风味不同，吃起来都十分的美味。菱角粉怎么做好吃呢，生活中菱角粉都是速食性的，可以直接调配着吃，也可以做成凉粉，冰镇后吃风味极佳。菱角粉怎么做，菱角怎么煮着吃好吃，一起随小编了解一下吧!

　　菱角粉怎么做

　　菱角粉的吃法很多，可以直接用开水冲调着吃，也可以做凉粉吃。做凉粉的方法也很简单，菱角粉与水的水例为1：6，用矿泉水调和好后，倒入锅中加热，边加热边搅拌，一般3至5分钟左右，菱角粉变透明状再装起来，晾凉后，切成小块，加入水矿泉水泡着。

　　泡好的菱角凉粉随吃随取，加上适量的醋和红糖就可以开吃了，吃起来很清热解暑功效很好，因它本就是凉性食物，最适合夏天食用。煮菱角粉怎么做，不用冲调，可以入锅煮十分钟，也能做出美味的汤羹来，还可以根据自己的喜好调味。

　　菱角怎么煮着吃

　　菱角在清洗过后，就可以用水煮来吃了，一般来说都是带壳煮来吃，这样存放的时间要稍久些，煮好后，剥掉外壳就可以吃了，吃起来味道软粉，十分的美味，也很有饱腹感，老少皆宜，夏天吃还可以促进消化，提高排毒能力。

　　菱角也可以剥掉壳后，以烹饪的方式煮来吃，可以搭配不同的食材，做出来的菜也非常的美味，在南方一带也是十分流行的吃法。它可以搭配荤菜，而且营养搭配上也很好，所谓荤素搭配，好吃又美味。吃起来鲜香适口，好吃得不得了。