豆芽和可以一起吃，豆芽性寒，香蕉也性寒，因此如果一起吃，最好少量吃，适量吃可清热解暑，多吃反而会使寒凉之气在体内堆积，不利于健康。豆芽是生活中最普通不过的蔬菜了，要注意的是：豆芽一定要炒熟再吃。

　　豆芽和香蕉可以一起吃

　　香蕉是非常大众化的水果，被称为智慧之果，它热量低，含有丰富的蛋白质和矿物质元素磷、糖、钾以及维生素A和C，膳食纤维也很多，营养很丰富。吃香蕉润肠通便，还可以快速补充能量，将所含的糖分转化成葡萄糖，供人体吸收利用，从而达到消除疲惫的作用。

　　很多人都喜欢吃豆芽，通常所说的豆芽是指绿豆芽，这种豆芽自己在家也是可以泡发的，并且纯天然、无添加剂。

　　平时买的绿豆取适量，稍微挑选一下，坏的以及杂质剔除，然后放在大碗中用水浸泡一晚。第二天找一个简易的漏水筐子，上面再铺上一层棉布，再将泡好的豆芽捞出沥干水分放入。

　　最后在上面再放一层湿润的棉布搭着，每天往上面洒点水，在温暖的温度下，放在阴凉避光处，大约两三天就可以发芽了。