金针菇煮5分钟熟了，金针菇作为菌类食材，是非常好熟的，且吃法也很多，金针菇可以蒸，可以炒或者煎，还可以煮。金针菇煮完之后可以用来凉拌，不过煮之前要把金针菇的黑色部分切掉、菌脚切除了，然后掰成小搓，有助于更快煮熟。
金针菇五分钟就能煮熟，不过金针菇最好是蒸熟，可最大程度保证金针菇的营养。金针菇是常见的菌类，又名益智菇、增智菇，那是因为金针菇中含有赖氨酸成分，对大脑发育有很好的作用。
一说新鲜的金针菇中含有少量秋水碱，不煮熟了吃可能会引起中毒，但秋水碱预热后即可分解。一说是混淆了金针菜（黄花菜），把它和金针菇弄混淆了，以讹传说，不过为了安全起见，吃之前最好煮五六分钟，且大型超市买回的金针菇都是经过处理的，可放心食用。
金针菇一般要煮5-10分钟，金针菇中含有秋水仙碱，这种物质溶于水，充分加热可以把它破坏掉，所以金针菇必须完全煮熟再食用。金针菇常做火锅食材，也经常拿来煲汤，因为金针菇不......
金针菇和豆腐可以一起吃，金针菇和豆腐都是常见的食材，二者在营养成分和性味上都没有什么相克的地方，一起食用没有什么问题。金针菇和豆腐经常用来做金针菇鸡蛋豆腐汤，鲜香......
新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头，其......
制作凉拌金针菇要先切去金针菇的根部并清洗干净，再把它和红椒丝放入加了食盐的腾水中焯熟。随后捞出金针菇、红椒丝过凉并控干水分，再和切好的黄瓜丝倒入同一个碗中并用蒜末......
2019-07-11 11:54:39
鲜淘王子
