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马齿觅和马齿苋一样吗,马齿苋红色好还是绿色好

来源:鲜淘网 2019-09-04 14:13:32      李祺诗

  马齿苋是一种人们觉得经常能在乡野田间看到的杂草,但很少有人知道它还是一味中药,是中药就会有很多需要注意的问题,马齿觅和马齿苋一样吗?如果要食用的话马齿苋红色好还是绿色好,接下来一一解答。

  马齿觅和马齿苋是一样吗

马齿觅和马齿苋一样吗,马齿苋红色好还是绿色好

  马齿觅和马齿苋其实是一样的,它们是这味中药的不同名称,人们一般称之为马齿苋。它是一年生的草本植物,一般生在田间,喜阴喜湿、耐涝耐旱,而且具有清热消肿、杀菌消炎、延缓衰老和降血压的功效,是非常具有食用价值的,而且无论炖汤喝还是炒着吃味道都是很好的。

  马齿苋红色好还是绿色好

马齿觅和马齿苋一样吗,马齿苋红色好还是绿色好

  红色与绿色的马齿苋各有长短,主要是看食用者更加注重哪个方面,如果你更加注重营养价值的话可以选择红马齿苋,但是相较于绿色而言虽说所含化学物质比它丰富,但是口感不佳,而绿色的马齿苋就不一样了,他的口感相对于红色的来说会好一些,可是营养价值却不及红色尺有所长,寸有所短,如果更加追求口感可以选择绿色的。

马齿觅和马齿苋一样吗,马齿苋红色好还是绿色好

  所以说马齿苋红色好还是绿色好是仁者见仁,智者见智的,比较偏向于哪一个就去选择那一个,不过对于马齿觅和马齿苋是一样吗的答案是确定的,大家可以放心食用,购买的时候也不用担心因为称呼而买错,实在不放心可以参考图片来购买。

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