马齿苋又称长命菜、长寿菜、五行草，我国南北方都有。马齿苋为什么叫长寿菜?有学者曾研究过，地中海一带的居民由 于经常食用马齿苋，心脏病和癌症的发病率低于其他地区的居 民。那些喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人，心脏病发病 率也较低。那长寿菜到底长什么样子，黑色长寿菜就是马齿苋吗?小编为您一一解答。

　　马齿苋为什么叫长寿菜

　　马齿苋叫长寿菜的主要原因是因为马齿苋对肝的保护作用比较大，马齿苋可以降肝火。此外，性寒凉，能够降低心、肝、肺和大肠的热、可明目、降血脂、使白发转黑。马齿苋为什么叫长寿菜的原因大家都了解了吗，它确实是名副其实的长寿菜哦。

　　黑色长寿菜就是马齿苋吗

　　马齿菜可以治糖尿病，是一种长寿菜。一般为黑色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

　　马齿菜具有药用功能，可以清热解毒，凉血止血。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能分泌更多胰岛素，调节人体代谢、降血糖、保持血糖稳定，对治疗糖尿病有一定的作用。

　　马齿苋为什么叫长寿菜，因为它能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。黑色长寿菜就是马齿苋吗?答案是对的。不可否认，农村遍地是宝，只差我们发现的眼睛去看到它、熟悉它、了解它、开发它、成就它。