盐水毛豆可以放冰箱最好不超过一夜，时间长了不仅会影响口感，而且也不新鲜了。食用的话不利于身体健康，建议还是当天食用完为宜。盐水毛豆放冰箱保存的话要先用碗装好，然后将覆盖上一层保鲜膜，放入冰箱保鲜层即可。

　　盐水毛豆可以放冰箱多久

　　盐水毛豆放在冰箱里边最好不要超过一夜，一般做好了之后放在冰箱里边冰镇半天即可，都是中午做，晚上吃，口感非常好，放入冰箱冷藏的时候，一定要在表面覆盖一层保鲜膜，这样不仅可以防止串味，还可以防止冰箱里边的杂质和细菌进入到碗里来。

　　盐水毛豆的做法：首先将毛豆清洗干净，接着剪好口子，将处理好的毛豆放入锅中，放适量花椒和盐，加清水没过毛豆，用大火煮20分钟后捞出，装盘即可食用。

　　我们平时买回来的毛豆吃不完，也可以先将毛豆剥掉外壳，锅里烧水，水烧开后放毛豆进去烫1分钟左右，立马捞出来，接着用凉水将毛豆冲一遍，然后沥干水分，用保鲜膜包起来放入冷冻室，这样可以延长毛豆的保存时间。