果友们也许对蛇皮果这个水果比较陌生吧，果果想大家也许都不知道蛇皮果是什么味道的，蛇皮果又好不好吃呢？带着这两个疑问，来看果果为大家准备的这篇文章吧!

　　蛇皮果什么味道

　　蛇皮果因为喜热耐湿的特性多在亚热带地区生长，可以说是东南亚的一种著名水果了，作为水果的蛇皮果是可以直接生吃的，那么蛇皮果除了生吃还有其他的吃法吗?是什么味道呢?

　　1、生吃蛇皮果【蛇皮果】

　　生吃蛇皮果可以说是从食物的本质出发，最淳朴的吃法一样可以带领我们去领略东南亚热带雨林的美好，生吃的蛇皮果处理方法最简单。

　　因为蛇皮果果皮上留有许多农药残留，所以要在不破坏果皮和果蒂的情况下将蛇皮果清洗干净，清洗干净的蛇皮果从果蒂的方向将果皮撕开就可以食用了，蛇皮果生吃是一种特别脆甜的味道，口感跟类似。

　　2、腌制蛇皮果【蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁】

　　腌制蛇皮果只是用盐和蜂蜜/柠檬汁进行简单的调味却有着令人惊艳的味道。被切成小块的蛇皮果用盐腌制过后被完全激发了隐藏在果肉深处的甜味，柠檬和蜂蜜进行调味更是果肉的酸甜调整到了一个绝对的平衡点。

　　冷藏过后的腌制蛇皮果，吃起来酸甜爽口、果肉酥脆，最美妙的是酸甜之中若是用味觉仔细追寻还能发现一丝令人惊喜的咸味。这腌制的蛇皮果可以说是夏天的绝佳搭档了。

　　3、拔丝蛇皮果【蛇皮果、糖、柠檬】

　　拔丝蛇皮果的做法果果我到是觉得跟拔丝苹果挺像的，而且拔丝苹果可以说是最受爱吃甜食的果友们和小孩子喜爱的吃法之一了。

　　糖经过水和柠檬的熬制，受空气和温度的影响晶莹剔透的糖浆开始发生化学反应渐渐的变成棕红色，这时将准备好的蛇皮果拌入，刚出锅的拔丝蛇皮果有些粘牙，因为高温，糖衣内的蛇皮果有一部分变得有些糯糯的，但这依旧挡不住它脆甜的口感，更别提冷却之后了，酥脆的糖衣和果肉简直好吃极了。

　　4、清炒蛇皮果【蛇皮果、油、盐、生抽】

　　清炒蛇皮果是油盐与生抽的美妙组合，油盐的高温烹制使得清冷的蛇皮果焕发了它的第二个生命。

　　清炒蛇皮果可以说的上是由油盐与生抽奏响的一场绝美的交响乐，盐与生抽的巧妙组合将蛇皮果果肉的鲜美完全的激发了出来，油的加入不仅没有破坏这个奇妙的组合，反而将蛇皮果果肉的鲜美发挥到了极致。清炒后的蛇皮果咸香可口，盐将蛇皮果的甜完美的结合到一起，甜中带咸美妙至极。

　　5、蛇皮果果酒【蛇皮果、白酒、糖】

　　在果果看来，蛇皮果果酒则是由糖和蛇皮果发酵产生的酶类物质变幻的出的一场精美绝伦的魔术表演。

　　有人认为蛇皮果果酒的制作要依靠糖和白酒进行发酵，但果果我认为却不仅仅如此，果酒能经过两个多月的静静发酵，其中出力不少的还有大自然中的空气、湿度和温度，蛇皮果果酒便是大自然给我们的的最美好的礼物，两个月的发酵给蛇皮果果酒带来了些许时间的味道，使得它在品尝时除了蛇皮果的果香、白酒的辛辣和糖的甜味以外多了一份醇香。

　　经过果果的介绍，我想大家都知道了蛇皮果的美味之处了吧!什么?!看的都快流口水了?那就赶紧自己来动手做一份蛇皮果美食，来体味一下蛇皮果的美妙吧!(详情请戳：蛇皮果怎么吃，蛇皮果的吃法详解)