白灼虾的美味离不开酱料，一款好的酱料能够给白灼虾的美味提升好几个档次，除了简单的酱油配蒜，还有哪些白灼虾蘸汁的调制方法呢，我们一起来学习一下白灼基围虾蘸汁的调制小知识。

　　白灼基围虾蘸汁调制方法

　　1、最简单的酱油调制法

　　生抽+日本芥辣酱，有点类似吃寿司的感觉，这样的制作方法比较简单快速。

　　2、葱香蘸汁

　　将锅中放入少许的油，把三篇生姜切成末，加入少许葱花、醋、酱油、一小勺糖倒入锅中加热一下，有香味即可出锅，不过这种蘸汁是热蘸汁，以葱香为主，可以等其冷却味道也非常不错。

　　3、蒜蓉蘸汁

　　把蒜拍碎切(或压)成蒜蓉，然后加入与蒜泥些许等量的白糖，再加入两勺半的白醋淹没表面。继续加入一大勺生抽搅拌，直到白糖融化，再加入板烧芝麻油，至有一点粘稠的感觉即可。

　　4、姜末蘸汁

　　将切好的生姜末(量稍微多一些)放入小碟子中，加入少量的白糖和白醋搅拌至白糖融化，再倒入少量耗油、香油以及生抽，和一点点盐即可，这种湛江不需要进行热锅操作，直接配比更加方便效率。

　　5、速制简便蘸汁

　　如果家中没有太多的调料，那么快速制作一款酱汁只需要加入生抽、醋、香油即可，这也是最简单的蘸汁，但是既然要吃美食，那一定不能将就，还是推荐大家采用前面几种蘸汁调配方法。

　　上述介绍了集中蘸汁可以符合各种人们的口味，大家可以随意选择自己喜爱的蘸汁，也可以都制作尝试一下新口味。