熟的梭子蟹一般保存不宜超过一天，时间久了会产生毒素，影响身体健康，最好是趁新鲜的时候吃完，短时间保存的话，天气比较冷，温度低的话，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风的地方，这样可保存6小时左右，切记不能过夜，天气比较热，放在冰箱冷冻室即可。
熟的梭子蟹保存时间不宜超过一天，保存时间太长，蟹内有细菌产生，吃了会出现上吐下泻的情况，严重的话还会中毒，想要保存的话，我们可以放在冷冻室里，这样肉质不会缩水，想吃的时候只需要放蒸锅蒸一下就可以了。
建议不要放在冷藏，会使肉质缩水，变柴，口感也就不好了，取出来蒸熟的时候，还可以放适量姜末来杀杀菌，在沸水里煮，开锅后再加热半小时，这样防止蟹内的微生物没有消除干净，如果吃起来变味的话最好还是丢掉了。
可以直接去浙江象山县购买，像象山大目涂、旦门村、还有石浦的高塘岛和鹤浦等地养殖象山梭子蟹的比较多，也能够买到真正的象山梭子蟹。也可以在网上购买，一般市面上也会出现......
江苏盐城梭子蟹的主要产地在黄沙港镇，黄沙港镇隶属于江苏省盐城市射阳县，是一座渔港集镇，位于江苏省射阳县东部沿海，黄沙港镇东濒黄海，梭子蟹都是直接捕捞起来运到黄沙港......
梭子蟹母蟹有蟹黄，梭子蟹的蟹黄的位于梭子蟹的腹部，将梭子蟹的外壳掰开之后，蟹壳部分靠近嘴部的位置，有一团鲜黄色的东西，这个就是梭子蟹的蟹黄了。梭子蟹中的蟹黄是随着......
九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黄开始发硬，而这个时候的公梭子蟹膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的时候。蟹黄和蟹膏都是整个梭子......
2019-10-12 18:03:05
余进芳
