从名字上就能看出来在产地上有所区别，青岛梭子蟹是产自青岛，而舟山梭子蟹是产自浙江舟山。在大小上也有区别，青岛梭子蟹较小，但是很重，舟山梭子蟹较大。还可以从外观以及口感上将青岛梭子蟹与舟山梭子蟹区分开来。
看甲壳：舟山梭子蟹的的甲壳呈墨绿色且比较坚硬，青岛梭子蟹甲壳多呈灰褐色，壳上还带有云斑。
看蟹腿：青岛梭子蟹的蟹腿粗短、蟹钳长，舟山梭子蟹腿细长、蟹钳短，这是与温度有关，舟山属于南方，长得的快，所以蟹腿细长。
看个头：青岛梭子蟹个头较小，但是重量会比同样大的梭子蟹要重，舟山属于南方，水温更适合梭子蟹的生长，所以舟山梭子蟹个头较大。
看产地：青岛梭子蟹产自青岛，属于北方梭子蟹，舟山梭子蟹产自舟山，属于南方梭子蟹。
可以直接去浙江象山县购买，像象山大目涂、旦门村、还有石浦的高塘岛和鹤浦等地养殖象山梭子蟹的比较多，也能够买到真正的象山梭子蟹。也可以在网上购买，一般市面上也会出现......
江苏盐城梭子蟹的主要产地在黄沙港镇，黄沙港镇隶属于江苏省盐城市射阳县，是一座渔港集镇，位于江苏省射阳县东部沿海，黄沙港镇东濒黄海，梭子蟹都是直接捕捞起来运到黄沙港......
梭子蟹母蟹有蟹黄，梭子蟹的蟹黄的位于梭子蟹的腹部，将梭子蟹的外壳掰开之后，蟹壳部分靠近嘴部的位置，有一团鲜黄色的东西，这个就是梭子蟹的蟹黄了。梭子蟹中的蟹黄是随着......
九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黄开始发硬，而这个时候的公梭子蟹膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的时候。蟹黄和蟹膏都是整个梭子......
2019-10-12 17:45:49
杨莹
