市面上的梭子蟹既有养殖的也有野生的，很多人都分不清梭子蟹是养殖的还是野生的，一般。在梭子蟹旺季卖的梭子蟹是野生梭子蟹，等到12月份，野生梭子蟹卖的差不多的时候，市面上才会售卖养殖梭子蟹，价格也会比较高。
梭子蟹既有养殖的，也有野生的， 市面上卖的野生梭子蟹基本都是从宁波、舟山、台州这里捕捞的，到了12月左右，捕捞上来的野生梭子蟹卖得差不多的时候，市面上才会卖养殖的梭子蟹。这时候养殖的梭子蟹才能卖高价。
可以从肚皮以及壳子和大小上来分辨是野生梭子蟹还是养殖梭子蟹，野生梭子蟹肚皮雪白，而养殖的梭子蟹肚皮缝隙和蟹爪关节处发黑。野生梭子蟹的壳比养殖的梭子蟹壳要亮，但是养殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥点。
可以直接去浙江象山县购买，像象山大目涂、旦门村、还有石浦的高塘岛和鹤浦等地养殖象山梭子蟹的比较多，也能够买到真正的象山梭子蟹。也可以在网上购买，一般市面上也会出现......
江苏盐城梭子蟹的主要产地在黄沙港镇，黄沙港镇隶属于江苏省盐城市射阳县，是一座渔港集镇，位于江苏省射阳县东部沿海，黄沙港镇东濒黄海，梭子蟹都是直接捕捞起来运到黄沙港......
梭子蟹母蟹有蟹黄，梭子蟹的蟹黄的位于梭子蟹的腹部，将梭子蟹的外壳掰开之后，蟹壳部分靠近嘴部的位置，有一团鲜黄色的东西，这个就是梭子蟹的蟹黄了。梭子蟹中的蟹黄是随着......
九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黄开始发硬，而这个时候的公梭子蟹膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的时候。蟹黄和蟹膏都是整个梭子......
2019-10-12 17:46:06
杨莹
