西葫芦不是发物。它的营养价值非常丰富，富含丰富的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，加快人体的新陈代谢，对人体排毒养颜、预防治疗便秘有很好的作用。西葫芦肉厚、多汁、可荤可素，吃西葫芦，可以美容护肤，是一种公认的保健食品。

　　西葫芦不是发物

　　西葫芦性凉，能去除体内的火气，滋润肺部，比较适合在夏季食用。西葫芦富含丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，它所含的水分较多，能够促进体内多余水分的排除，不仅能改善肤质，使皮肤变得更加细化，还能帮助减肥。

　　西葫芦怎么挑选

　　1. 用手捏看是否变软:在购买西葫芦时，用手捏一捏西葫芦，如果它很紧实，还富有弹性，则说明西葫芦是新鲜的，可以购买。

　　2. 看外表是否有损伤：如果西葫芦的外表没有任何的损伤，并且有光泽，这种的西葫芦是比较新鲜的。

　　3. 看长度及重量：长度在18公分左右、重量在250公克左右的西葫芦，口感是最好吃、最鲜嫩的。