德式汉堡也称为汉堡的鼻祖，从19世纪开始德式汉堡就有起源了，最早是用牛肉饼油炸以后，撒上芝麻夹在中间再撒上洋葱，德式汉堡与三明治非常像。美式汉堡就是沿用了德式汉堡的工艺，20世纪末美国人对汉堡的做法进行改良，加入沙拉酱、蔬菜叶等。

　　德式汉堡和美式汉堡的区别

　　口味区别

　　德式汉堡讲究的最原始的汉堡风味，就是用面包夹着牛肉，德式汉堡注重的是使用汉堡的牛肉质量，在撒上一些芝麻和洋葱就成了一个汉堡，这也是最早德国诞生出的汉堡。美式汉堡是在德式汉堡的基础上增加了许多调味料和花样，比如加入沙拉酱番茄酱，还有蔬菜等等。

　　现代汉堡和原始汉堡代表

　　可以说德式汉堡就是原始汉堡的代表，汉堡德国起源，德国还有一个北部城市就叫做汉堡，是欧洲最富裕的城市，也是现在我们吃的汉堡的诞生地。而美式汉堡的诞生是当年的德式汉堡流入到美国后，经过改良加工得到的，也就是现代汉堡。

　　现代汉堡除了夹杂传统的牛肉外，还可以加入鸡肉、猪肉、虾肉等，在面包的第二层中还涂上黄油、芥末、番茄、沙拉酱等调料，再加入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。