寿司可以加热，但传统意义上的寿司一般是吃冷的，因为寿司中的食材多是生鱼片和贝类，加热会让鱼生的鲜味消失。寿司是一种日本传统食物，一般是将米饭、醋、海鲜以及各种配料和调料用海苔包裹制作而成，其口感鲜美，制作简单。

　　寿司能加热吗

　　寿司可以加热

　　寿司作为一种日本传统美食，如今已经流行与全世界，年轻人对于寿司非常喜欢，并且很多人会在家自制寿司。一般来说，我们自制的寿司是可以加热的，加热后的寿司食用更加健康，特别是肠胃虚寒的人群。

　　日式寿司不建议加热

　　如果您是在外面购买的传统日式寿司，这种寿司一般都是吃冷的，是不需要加热的。并且传统的日式寿司中多使用生鱼片或者贝类作为配料，如果加热会让鱼生食物生鲜滋味，口感变差。

　　寿司的特色

　　寿司是一种将米饭、醋、海鲜以及各种配料和调料用海苔包裹制作而成的食物，其口感丰富且鲜美，制作方法非常的简单。一般来说，寿司最佳的食用温度是35度左右，接近人的体温，搭配寿司酱油和芥末，口感非常好。