甲醛泡红枣枣的识别方法有：看颜色，甲醛泡过的红枣颜色非常的鲜艳，肉质发白;闻气味，将红枣泡水，甲醛泡过的红枣会有漂白粉的刺鼻味道;摸质感，甲醛泡过的红枣质地脆硬，一捏就会碎裂。

　　甲醛泡红枣枣的识别方法

　　1、看颜色

　　用甲醛泡红枣可以让红枣的颜色更加的鲜艳，并且保质期长。所以我们在选择红枣的时候一定要观察一下红枣的颜色，正常红枣的颜色为深红色，肉质为黄色或者棕色，而甲醛泡过的红枣颜色更加鲜艳，肉质发白。

　　2、闻气味

　　有时候从外观颜色上很难区分红枣是否被甲醛泡过，这个时候我们就可以将红枣泡入清水中，这样就可以轻易的闻到甲醛的刺激味道。

　　3、摸质感

　　一般干红枣的中虽然水分比较少，但是质地属于软硬适中的，而被甲醛泡过的红枣属于质地比较脆硬的，手一捏就会碎裂，大家在购买红枣的时候可以摸一下。