牛肉是一种非常常见的肉类，在炒牛肉的时候，我们经常使用芹菜来搭配，但其实洋葱和牛肉搭配也是很好的，那么芹菜炒牛肉可以加洋葱吗，芹菜炒牛肉怎么做才嫩呢?一起来了解一下吧!

　　芹菜炒牛肉可以加洋葱吗

　　芹菜炒牛肉加入洋葱，并不会发生食物相克的反应，这几种都是非常有营养的食物，且芹菜和洋葱，都含有丰富的膳食纤维，可以起到很好的助消化，防便秘的作用，适当吃一些还可以起到提高免疫力、防癌抗癌的功效，所以芹菜炒牛肉可以加洋葱。

　　洋葱和芹菜中所含有的营养成分并不相克，所以可以一起食用，只不过两者都具有极强的气味性，一起炒着吃可能会产生奇怪的味道，所以在芹菜炒牛肉时最好选择加入白洋葱。

　　芹菜炒牛肉怎么做才嫩

　　制作芹菜炒牛肉的时候，先将牛肉腌制一会，在炒制的时候快速的爆炒，才可以使做出来的牛肉又滑又嫩，芹菜炒牛肉怎么做才嫩的方法如下：

　　准备材料：牛肉、芹菜、葱、蒜、料酒、生抽、酱油、淀粉、胡椒粉。

　　1、将牛肉切成两厘米左右的薄片后放入碗中，加入盐、料酒、生抽、酱油、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀后，腌制十分钟;

　　2、将芹菜洗净，去掉叶子，切成段状，葱、蒜处理好备用;

　　3、起锅倒油，油热后倒入腌制好的牛肉，快速爆炒，待牛肉变色后立马盛出;

　　4、在锅中倒油，放入大蒜，炒出香味后，加入芹菜，以及适量盐，翻炒一会后，再加入炒过的牛肉，以及适量的生抽，爆炒三十秒撒上葱花即可出锅。

　　通过上述文章，相信大家对于芹菜炒牛肉可以加洋葱吗，以及芹菜炒牛肉怎么做才嫩都有所了解了。芹菜炒牛肉的时候是可以加入洋葱的，不过为了避免洋葱和芹菜一起炒着吃，产生奇怪的味道，大家最好选择气味性没有那么辛辣的白洋葱。