有些正在减肥的人，会使用蔬菜制作成沙拉，起到辅助减肥，或是助消化的作用，那么娃娃菜可以当沙拉吗?凉拌娃娃菜也是不少人都非常喜欢的一道菜，那么如何凉拌娃娃菜好吃呢?接下来就让我们一起来了解一下吧!

　　娃娃菜可以当沙拉吗

　　娃娃菜可以当沙拉，娃娃菜和其它一些蔬菜一起制作成的沙拉，不仅爽口美味，它还可以起到助消化的作用，蔬菜沙拉的制作方法如下：

　　准备材料：娃娃菜、生菜、苦菊、洋葱、白糖、醋、盐、沙拉酱。

　　1、去掉娃娃菜外层的叶子，清洗干净后切成条状备用;

　　2、将生菜洗净切成条状，苦菊洗净切成段状备用;

　　3、将洋葱去皮切成条状备用，在切洋葱前可以先将刀和洋葱放在凉水中浸泡一会，避免刺激眼睛;

　　4、取一只碗，先将娃娃菜和洋葱放入碗中，然后加入白糖、盐、醋进行调味，搅拌均匀后腌制二十分钟左右;

　　5、待娃娃菜和洋葱腌制入味后，加入生菜和苦菊，再加入沙拉酱，搅拌均匀即可食用。

　　如何凉拌娃娃菜好吃

　　如何凉拌娃娃菜好吃的方法如下：

　　准备材料：娃娃菜、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、醋、香油。

　　1、将娃娃菜洗净切去根部，小叶子不用切，大的叶子对半切开备用;

　　2、将葱切成小段，大蒜和生姜切成末备用;

　　3、取一只小碗制作调味汁，在碗中加入糖、盐、生抽、醋、香油搅拌均匀后备用;

　　4、起锅烧水，水开后下入切好的娃娃菜，煮至断生后捞出;

　　5、将捞出的娃娃菜过一遍凉水，沥干水分后淋入调味汁，搅拌均匀后即可食用。

　　通过上述文章，相信大家对于娃娃菜可以当沙拉吗，以及如何凉拌娃娃菜好吃都有所了解了。娃娃菜是一种非常有营养的食材，通过凉拌这种简单的烹调，不仅可以使其营养更好的被保存，还可以使它口感更加好。