黄鱼的肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。做法也是多种多样，你可以酥炸、炖豆腐、清蒸、还有用来烤着吃都是不错的选择，因为对人的身体有滋补的作用，体质不好的人和中老年人可做为食疗。就是如此，黄鱼在市场上广受欢迎，但是这不同的黄鱼价格也是大大的有所不同，为了帮助大家更好地去购买黄鱼，我们给大家做了一个对比。

　　1、大黄鱼价格

　　大黄鱼的成鱼养殖多以人工养殖为主，目前有网箱、围网与土池等多种养殖模式。优质的大黄鱼一般看起来体态匀称，鳞片紧贴较完整，胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄)，背部呈黄褐色，有光泽。大家买来一般会选择做红烧大黄鱼、椒盐鱼条、海水蒸大黄鱼等，一般大黄鱼市场价格为50元一条(600g)。

　　2、小黄鱼价格

　　小黄鱼的外形和大黄鱼较为相似，但是却比大黄鱼小很多，头大、口斜裂、头部眼睛较大是它的特征。小黄鱼可以做出的菜市也非常多香酥小黄鱼、酸菜小黄鱼、湘味小黄鱼等，小黄鱼的鱼肉比起大黄鱼更加鲜嫩，现在舟山小黄鱼在市场价在75元500g。

　　3、三去大黄鱼价格

　　这也是网上很常见的一种卖法，三去大黄鱼是产自福建宁德，是大黄鱼之乡，三去顾名思义就是会去鳃、去鳞、去内脏，每一条的重量会有严格的标准，产品的质量和合格性来说更有保障，但是价格就会比前两款贵一些，市场价格是187元1.68kg。

　　4、野生黄鱼价格

　　野生黄鱼就是黄鱼中的极品了，数量少、价格高。黄鱼全身金黄色，肉质鲜嫩，含钙量极高，野生黄鱼大都是小船捕捞或垂钓到的。市场价在两千到三千不等一条。

　　结语：黄鱼营养价值极高，也有各自不同价位的选择。大家可以根据自己的爱好对比价格挑选到合适鱼买回家做着吃，同样的黄鱼做法也是非常多的，不论是做给老人还是小孩或者自己吃相信都是非常不错的选择。