刺梨是一种比较稀有的水果，因果实长满小刺而被人得知，吃法也是多种多样，也含有很丰富的营养物质，是含维生素C最高的树种，被称为维生素之王。因为刺梨不太常见，那么大家知道新鲜刺梨怎么处理，刺梨应该怎么吃，下面就教大家如何处理新鲜的刺梨。

　　新鲜刺梨怎么处理

　　因为刺梨上带有密密麻麻的肉刺，可以用到将带刺的皮削掉，在拿刺梨的那个手带上，这种去除刺梨上的刺虽然比较简单，但是比较麻烦，那就来看看另一种较为方便的方法吧，也可以将刺梨上滴一点点的食用油，等油渗透后就可以用手慢慢按压就可以去皮，在按压的时候也要带上手套，以免扎手。

　　刺梨应该怎么吃

　　刺梨是一种可以直接食用的野生水果，在刺梨完全成熟后，果肉会变的很柔软，还会有大量的果汁。那么该怎么吃，先将刺梨洗净，然后用手将外皮撕去，就可以直接吃里面的果肉，不过在吃果肉时要将刺梨的种子吐掉。刺梨的食用方法很多，刺梨能够进行二次加工，可以泡酒、榨刺梨汁、干泡茶，也可以做成刺梨果干。

　　以上就是关于新鲜刺梨怎么处理和刺梨应该怎么吃的介绍了，刺梨虽然好吃，可是刺梨带着小肉刺不太好处理，看了上面怎么处理的方法，以大家在处理的时候一定要注意，记得戴手套，不要被扎到。