什么是刺梨

　　刺梨在我们日常生活中并不常见，接下来就让我们通过精美好看的刺梨图片来了解一下什么是刺梨吧!

野生刺梨

　　刺梨是一种多分布于我国亚热带地区的热带稀有水果，在我国尤其以贵州、四川、云南、陕西、湖北、湖南分布面积大，产量多。仅贵州省鲜果年收购量可达6000t，实际产量约为1000-1500t。

　　海拔1000-1600m的山区和丘陵地带和贵州以毕节地区的大方、毕节、纳雍、黔西、织金、金沙、兴义、开阳、息峰、修文、安顺、盘县等地是刺梨分布最密集、产量最高的地区。

野生刺梨

　　刺梨中含有含量极高的为维生素C和维生素P，其中刺梨中维生素C的含量是苹果和梨的500倍、柑橘的100倍，猕猴桃的9倍，维生素P含量是柑橘的120倍、蔬菜类的150倍。

　　刺梨中含有丰富的维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素并且功能比酸枣还要高46倍，比银杏叶的总共黄酮含量还要高2.4倍，刺梨中还含有丰富的能够抗衰、防癌的活性物质超氧化物歧化酶(简称SOD)。

　　刺梨图片和刺梨花图片

已经成熟的刺梨

　　刺梨的果实呈扁球形或圆锥形，果型大小大概在2至4厘米左右，果实表皮为黄褐色，果皮上布满了密集的针刺并带有褐色的斑点。

刺梨的食用方法

　　虽然刺梨的外表扎手吓人，但刺梨内的籽粒却是不可多得的美味，可直接刮掉芒刺，削掉果冠，咬破果实，掏尽籽粒再食用也可使用糖渍的方式将其腌制，食用时从底部捞起用水冲食，腌制的刺梨也可一同食用。

刺梨的食用方法

　　刺梨除了可以直接吃和糖渍之外还能进行制成干果泡茶和泡酒呢!干制的刺梨可以用来泡干果茶喝，长期饮用的话对预防贲门癌，降低血压，预防和治疗心脏病都有很好的功效，泡酒的话可直接将刺和籽去除浸泡，饮用时刺梨与酒可以同食，常喝有美容解乏、强身健体的功效。

刺梨娇柔的花与布满尖刺的果实

　　虽然刺梨的外表布满尖刺扎手吓人，但是刺梨花却是格外的娇柔美丽，单看花朵根本都想象不出来这样美丽的花结出的果实却实实在在的像是一颗“刺球”，不过也许正是因为如此才显得刺梨格外特别吧!

阳光下的刺梨花

　　刺梨花的颜色大多以粉、白、淡粉、粉白色为主。太阳的光芒使得原本就娇柔的刺梨花显得格外的富有生机与活力。

　　刺梨花的花苞

　　经历过阳光、雨露和时间的见证，刺梨花就要开了，它怀着满满的生机和盎然的意志等待着最后几天的酝酿，它将会开出最娇柔美丽的花。

　　美丽的事物向来都是不缺诗人的笔墨的，刺梨也是不例外的，清道光年间吴嵩梁先生的《还任黔西》中就有“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年。”，清咸丰二年考中进士的章永康先生曾在诗词《瑟庐诗草》说：“葵笋家家饷，刺梨处处酤。”，清代晚期杰出的爱国诗人贝青乔先生也在《苗俗记》中写道“刺梨一名送香归……味甘微酸，酿酒极香。”

歌舞剧《刺梨花红》

歌舞剧《刺梨花红》

　　有诗歌的地方也从来都有歌舞剧的身影，贵州民族歌舞剧《刺梨花红》以布依族古老的传统文化为背景，讲述了外乡布依小伙子芒山与布依族姑娘刺藜探寻布依儿女人文精神家园，呼唤热爱生命、人性关怀，追求文明进步、战胜愚昧落后思想的传奇故事。