海螺的尾部是黄不是屎，海螺的黄是黄色的，而屎多为是黑色的。因为海螺肠道长在尾部，尾部时常有许多的排泄物，很多人都会误会黄的物质是屎，其实这种黄黄的物质是黄，它很有弹性，味道也非常好。而屎有很浓的腥臭味，还时常带有细沙，误吃后很影响口感。
吃海螺时发现尾部总会有一团黄黄的物质，其实它们是海螺黄，海螺的尾部除了黄，还有大肠，肠里面有很多的屎，多为黑色，所以不要弄错了。海螺黄吃起来味道非常好，比海螺肉都Q弹。但不要不小心误吃了海螺大便，很容易导致肠胃不适，腹泻等症状，海螺的尾部是不能吃的。
海螺除了海螺尾不能吃外，还有海螺头和海螺苦胆都不能吃。海螺头中两个小小的圆球状物体带有毒素，吃了容易导致身体的各种不适，像呕吐、头晕、腹泻等，海螺苦胆长在背部，是绿色的，也不能吃，口感差，还会令人身体不适。
1、处理沙螺：沙螺泡盐水吐沙，剪掉尾部;2、处理配菜：配菜洗净切好;3、炒红油：锅中加入豆瓣酱炒出红油;4、焖煮：倒入沙螺翻炒，加入清水和调料，焖煮十分钟;5、收汁：大火收汁，加入鸡......
1、浸泡：沙螺先用清水冲洗两遍，在放入水中浸泡;2、加盐：在水中加入食盐、香油和醋，搅拌至融化并散开，食盐和醋可以让田螺的吸氧力变差，香油可以将寄生虫诱导出来;3、静置：静置两......
香波螺煮10分钟就可以了。提前将新鲜的香波螺用清水浸泡5分钟，把香波螺倒入锅中，加入适量盐、八角、葱姜，盖上锅盖大火煮开，滴一点食用油在锅中，用中火煮，切记不可大火和......
香螺一般要冷水下锅煮，这样香螺受热更加均匀，比较容易熟，还可以避免香螺内部的营养成分流失。煮香螺一般只需要花费十分钟左右的时间，我们要尽量避免过分加热香螺，以免的......
2019-07-29 10:26:58
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