空心菜作为有好吃烹饪又简单的菜品，一直是厨房新人的做菜首选，其中最让新人头疼的就是空心菜怎么剥好吃又好看，再有就是一个让新人熟手都犯难的问题——空心菜怎么煮才能去掉草酸，下面开始解答。

　　空心菜怎么剥又好吃又好看

　　空心菜怎么剥其实方法大同小异的，无非就是将叶子从梗上择下来，爱吃菜梗得可以连带一些菜梗择下来，注意不要太老的部分就好了。至于怎么样好吃得看做法了，接下来给各位介绍一个简单快速有好吃的空心菜做法。

　　1、将处理好的空心菜倒入已经加过油盐辣椒大蒜得热锅中;

　　2、锅热2分钟后倒入空心菜翻炒2-3分钟;

　　3、炒好后，在盛出来的菜上点缀些许辣椒即可。

　　空心菜怎么煮才能去掉草酸

　　对于处理空心菜让人最不懂怎么操作的就是该怎么去草酸，方法很简单直接焯一下就好了，不过要注意千万不要焯太久了，否则会破坏空心菜的口感，操作持续1-2分钟就好了，其实关于空心菜怎么煮才能去掉草酸这个问题有多答案，但是最简单日常的就是焯水，好好掌握就可以了。

　　通篇下来已经详细的说明了空心在的处理和制作过程，看会了不妨上手试试，至于空心菜怎么剥又好看又好吃，其实主要的问题不在剥而在做，下次做的时候可以试试方法，保证好用。