刺梨在水果摊上很难看到，因为它生长的地理环境的原因，跟平常的水果不一样，它很多是加工后才出现到我们的眼前。有些水果泡酒喝味道很好，比如：葡萄泡酒、桑椹泡酒，泡酒等等。刺梨也不例外，它也可以泡，那刺梨不蒸可以泡酒么，我们接着往下看。

　　刺梨不蒸可以泡酒

　　刺梨泡酒到底蒸不蒸，两个都是可以的，不过泡出来的味道会有所差异。蒸了的刺梨要晾干后才能泡，但是这样会把刺梨中的一些营养和水分一起带走，只是这样泡出来的就口味好些。没有蒸的刺梨，处理好后直接泡，营养成分高些，但是味道就没有那么好喝了。所以还是根据自己的喜爱来制作刺梨酒哦。

　　刺梨泡酒在明、清两朝时就很有名了，那时候的酒一般都是密封一年以上味道极佳，味道这么好，还可以治疗或预防一些病，对身体有很大的帮助。那刺梨泡酒多少度的酒好，还不会减少刺梨本身的营养呢，我们来看看。

　　刺梨泡酒多少度的酒好

　　刺梨泡酒50度左右的就比较好，因为50度的酒可以做到杀菌的作用，度数太低的就，泡出来的口味就差那么一点。刺梨泡酒一年之后再打开喝是最好的，泡好后度数就没有那么高了，能喝酒的美女们可以偶尔喝喝，跟葡萄酒一样有美颜的功效哦。

　　原来刺梨泡酒有着这么久远的历史，在贵州是一直流传的，了解了刺梨不蒸可以泡酒，刺梨泡酒50度酒好，但是蒸了的刺梨泡酒口感会更好，喝酒是要口感好才会一直喝，所以建议刺梨蒸下再泡酒，如果想补充营养，可以做刺梨汁哦。