黄油是一种在我们日常生活中常见的食物，经常被使用来制作甜品，但其实黄油还可以用来制作一些菜肴，可以使用黄油制作的美食有很多种，接下来就让我们一起来看一下，黄油可以做什么美食吧!

　　黄油可以做什么

　　使用黄油不仅可以制作饼干、面包等，它还可以用于制作肉类食物，比如黄油虾等，用于制作玉米也有独特的风味，接下来就为大家介绍几种，黄油可以做什么美食，具体方法如下：

　　方法一：黄油曲奇饼干

　　准备材料：无盐黄油、低筋面粉、白砂糖、蛋黄、盐、香草精。

　　1、将无盐黄油放在室温下软化，这样不会使黄油发生分离，导致成分发生变化;

　　2、在软化好的黄油中，加入适量的白砂糖和盐，然后用搅拌机将其打发，直至白砂糖和盐融化，黄油呈发白的状态;

　　3、再加入适量的蛋黄，打发至完全融合后，滴入几滴香草精，使其香味更加浓郁;

　　4、低筋面粉过筛后，加入打发好的黄油中，使用低筋面粉制作的曲奇，口感更加酥松;

　　5、将低筋面粉和黄油搅拌均匀，揉成面团，再将揉好的面团放入裱花袋中，按照顺时针画圆的方法，将面团挤在烤盘中，挤好花纹后可以放入冰箱冷藏半个小时左右，这样可以使烘烤出来的曲奇饼干花纹更加清晰;

　　6、将冷藏好的曲奇面团放入烤箱中，150度烘烤30分钟，待饼干呈现焦黄状，即可取出食用。

　　方法二：黄油虾

　　准备材料：虾、小葱、大蒜、黄油、盐、味精、白砂糖、料酒。

　　1、将虾洗净去除虾线，加入盐和料酒腌制10分钟，小葱、大蒜切碎备用;

　　2、起锅，在锅中加入黄油，待黄油完全融化后，加入切好的小葱和大蒜炒香;

　　3、小葱和大蒜炒香后，放入腌制好的虾大火翻炒，待虾变色后，加入盐和白砂糖，转中小火继续翻炒;

　　4、翻炒至虾变为金黄色，然后加入味精，翻炒均匀后即可出锅食用。

　　方法三：黄油玉米

　　准备材料：玉米、黄油、牛奶、枸杞。

　　1、将玉米洗净放入锅中，加入适量的水，再将黄油放入锅中，大火煮开;

　　2、煮开后在锅中倒入适量的牛奶，再加入枸杞大火煮开;

　　3、大火煮开后，再转小火炖煮，煮至玉米成熟，即可出锅食用。

　　以上就是关于黄油可以做什么美食的解答，在制作大部分的菜肴中，都可以加入黄油来进行一个提香的作用，而且黄油还有无盐和含盐的分别，在使用的过程中，大家一定要注意，所购买的黄油是否含盐。