印度政府刚刚开放政策，计划从中国进口大蒜。目前，世界上有将近100个国家和地区生产大蒜，主要分布在亚洲、欧洲、南美和非洲，其中中国和南美是近年来大蒜种植发展最快的国家和地区。而印度是大蒜的主要生产国家之一。
之前，印度政府一直不允许进口中国大蒜，现在，印度政府开放了政策，计划从中国进口大蒜。除中国以外，其他大蒜主要生产国家分别是印度、韩国、埃及、俄罗斯、孟加拉、缅甸、乌兹别克斯坦、乌克兰、美国、西班牙、埃塞俄比亚、阿根廷和巴西。
今年的9月20日左右，我国老蒜进入出库期，大蒜总供应量的增加压低了新蒜的价格，价格一度在短期内降低了5-8毛每斤。后期随着印度大订单量的到来以及来自俄罗斯，南美和东南亚国家的采购量的增加，大蒜出口行情一路走高，后来每斤又涨了5到8毛。
发芽的蒜瓣可以食用，大蒜本身就具有消炎和杀菌的作用，发芽后的大蒜其本身营养物质并不会消失，并且没有任何毒素。大蒜是一种日常常见的食材，其有着强烈的辛辣味，非常适合作调味料......
新鲜的大蒜不管用来炒什么菜都比较合适，在生活中比较受人欢迎的有大蒜炒腊肉、大蒜炒香肠、大蒜炒鸡蛋等，其实它们的做法都是差不多的，先将大蒜拍碎，加小米椒，放到油锅中......
将新蒜外皮剥掉一层，去掉根部，接着装到干净无油的透明器皿中，加入盐腌制4小时，在郭总熬制醋和红糖，熬好后来晾凉倒进装有大蒜你的容器中，再倒入凉白开淹没大蒜，用保鲜膜......
想要炸出金黄、酥脆的大蒜，就要先将切好的细腻的蒜末放入加了食盐的清水中浸泡十分钟，再用清水冲洗两遍备用。然后起锅烧油，在油温还比较低的时候把沥干水份的蒜蓉倒入锅中......
2019-12-03 18:21:43
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