做菜的时候为了提味去腥，往往会放上几瓣大蒜，大蒜不仅有食用价值，它还具有药用价值，很多朋友都会用大蒜煮冰糖水来治疗咳嗽，那大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗?大蒜的功效与作用你知道吗?下面我们就一起来看看吧!

　　大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗

　　大蒜和冰糖煮水有止咳的功效，但并不是所有类型的咳嗽都适宜饮用，咳嗽分为很多种，像气管异物或者是喝水引起的咳嗽，大蒜煮冰糖水就没办法治疗，它适宜于气管炎症引起的咳嗽、咳痰等症状，另外对风热感冒引起的咳嗽也具有一定的辅助效果，但病情严重的话，还是建议去医院就医。

　　大蒜煮冰糖水的做法

　　1、将大蒜去皮切成薄片，放置10到15分钟。

　　2、锅内倒清水煮沸后，放入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调成最小火。

　　3、最后加盖煮10到15分钟即可。

　　大蒜的功效与作用

　　1、大蒜中含硫化合物，它具有抗菌消炎的作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等都有抑制和杀灭的作用。

　　2、大蒜中的锗、硒等元素，可以有效抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，这是大蒜的功效与作用其中一点。

　　3、大蒜可以抑制和杀灭引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃里的有毒物质，刺激胃肠粘膜，同时促进食欲，加速消化。

　　4、大蒜可促进胰岛素的分泌，增强组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，降低体内血糖水平，同时杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

　　5、大蒜可以防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成以及预防动脉硬化。

　　6、大蒜中含有的微量元素硒，可以清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而保护肝脏。

　　7、大蒜含有一种辣素，对病原菌和寄生虫有杀灭作用，可预防感冒，同时减轻发烧、咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒症状。

　　结语：以上就是大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗的简单介绍，大蒜煮糖水即便是可以治疗咳嗽，也只能起到辅助作用，还是建议去医院就医比较好，至于大蒜的功效与作用，相信大家都知道了，吃大蒜的好处还是有很多的。