大葱开的花是白色的，野生的葱开的花是黄色或是淡黄色，大蒜开出来的花则是黄白色的。葱花是大葱开的花，它生于花茎的顶端，开花前，正在发育的散装花序会藏在总的花苞内。而大蒜成熟之后不采收，让它继续生长，长成蒜苗状，就能看到它开的花了。

　　葱花和蒜花的区别

　　大葱花是两性花，属于异花授粉。通常是一颗葱开一朵花，花序呈伞状，总体来看像圆球状。一个花序约有400朵小花，等到小花完全成熟后，就会结出黑色小颗粒状的种子。大蒜开的花并不常见，很多人都没见过，一般从蒜瓣到开花要经历5个月的时间。大蒜成熟后，不采摘，让它继续生长，才会看到它顶部的黄白色的花朵。

　　想要看到蒜花，可以自己培育。选择水培或土培两种方式都可以，但一般土培更适合后续大蒜的生长。在种植前，先将土壤放在阳光下进行暴晒消毒，再在花盆的底部铺一层底肥，添加处理好的土壤，就可以将蒜瓣种植在花盆中了。注意：在生长期间，要保持花盆中土壤的湿润，一定不要收割，让它生长，就能看到蒜花了。